Συναντήσαμε την Ελεονώρα στην έναρξη της εκστρατείας my choice my life η οποία αφορά την ενημέρωση του κοινού για την παχυσαρκία και πως μπορεί να την αντιμετωπίσει. «Όλα ξεκινούν από τη σχέση που έχουμε με τον εαυτό μας. Πρέπει με κάθε κόστος να συνειδητοποιήσουμε την αξία που έχει για τον καθένα μας ο εαυτός μας και να τον φροντίζουμε, να τον αγαπάμε και να τον πιστεύουμε» μας λέει η ίδια, ενώ, παραδέχεται ότι η υγιεινή διατροφή και η άσκηση αποτελούν γι αυτή κομμάτι της ζωής της και όχι κάτι που το κάνει σαν αγγαρεία.

Συνέντευξη στην Ανθή Αγγελοπούλου

Τι είναι αυτό που σε ιντριγκάρει να ασχοληθείς με μια εκστρατεία ενάντια στην παχυσαρκία

Πρώτον ο τρόπος προσέγγισης από τους ανθρώπους που ήρθα σε επαφή. Με όλα όσα μου περιέγραψαν κατάλαβα πως πρόκειται για μία πολύ έντιμη και αξιοπρεπή προσπάθεια ευαισθητοποίησης για ένα σοβαρό πρόβλημα που αντιμετωπίζουν οι Έλληνες. Κάτι που επιβεβαίωσαν και τα στοιχεία που μελέτησα μέσα από άρθρα και που αποδεικνύουν πως η παχυσαρκία είναι μία νόσος που μας απασχολεί πολύ σαν λαό. Από εκεί κει έπειτα, θεώρησα πως μπορώ να βοηθήσω και να στηρίξω αυτή την προσπάθεια, γιατί είμαι ένας άνθρωπος που αγαπώ πολύ όλα τα όπλα που μπορεί να χρησιμοποιήσει κάποιος για να αντιμετωπίσει ή να προλάβει την παχυσαρκία, και επειδή χρησιμοποιώ καθημερινά αυτά τα  όπλα, γνωρίζω καλά πως πρέπει να μιλήσω σε κάποιον όχι για να τον πείσω να δοκιμάσει κάποια από αυτά, όπως η σωστή διατροφή και η γυμναστική, αλλά για να του δώσω να καταλάβει πως έχει επιλογές και μία από αυτές είναι η επιλογή μίας καλύτερης ζωής. Αυτό ακριβώς θα κάνουμε και μέσα από τη σελίδα  my choice my life και όλες τις δράσεις που θα ακολουθήσουν.

Πόσο δύσκολο είναι για μια γυναίκα που εκτίθεται στα φώτα της δημοσιότητας και που η δουλειά της το απαιτεί να είναι εμφανίσιμη, καλλίγραμμη εντυπωσιακή να διατηρείτε σε αυτό το πρότυπο ;

Δεν μπορώ να μιλήσω εκ μέρους όλων των γυναικών που εκτίθενται μέσα από τη δουλειά τους, γιατί η κάθε μία στο χώρο μας δίνει άλλη σημασία και αξία στην εξωτερική εμφάνιση. Σίγουρα είναι μία δουλειά που έχει να κάνει με την εικόνα, αλλά αυτό για μένα δεν γίνεται αυτοσκοπός. Δεν φροντίζω τον εαυτό μου για να είμαι αρεστή στους άλλους, ούτε κάτι τέτοιο θα με κάνει καλύτερη στη δουλειά μου. Φροντίζω τον εαυτό μου γιατί τον αγαπώ, θέλω να είναι υγιής, θέλω να είναι γερός, θέλω να είναι ευχάριστος και δυνατός πρώτα για μένα και μετά για τους άλλους. Γι αυτό και είμαι συνεπής απέναντι σε αυτή τη  δέσμευση. Δεν καταβάλω προσπάθεια για να τρέφομαι σωστά, δεν στερούμαι τίποτα, δεν κάνω υπερβολές, δεν γυμνάζομαι για να φαίνομαι αδύνατη... Πρόκειται για έναν τρόπο ζωής, μία φιλοσοφία καθημερινότητας που απολαμβάνω.

Ακλουθείς κάποιο συγκεκριμένο πρότυπο διατροφής;

Ναι , ακολουθώ συγκεκριμένο πρόγραμμα διατροφής, όσον αφορά στον προγραμματισμό του. Αυτό σημαίνει πως τρώω συχνά, μικρά γεύματα. Τουλάχιστον 6 την ημέρα, δηλαδή κάθε δύο ώρες. Αυτό με βοηθάει να μην πεινάω, να κρατώ τον μεταβολισμό μου σε δράση, και να κάνω καύσεις. Εδώ και τρία χρόνια δεν τρώω κρέας, ( μόνο ψάρι) αγαπώ πολύ τα λαχανικά, τους ξηρούς καρπούς, τα αποξηραμένα φρούτα και τα φρούτα εποχής, δεν τρώω τηγανιτά, προτιμώ τα όσπρια και τα δημητριακά, ενώ έχω  περιορίσει τα ζυμαρικά σε μία φορά στις 15 μέρες, μου αρέσει να ανακαλύπτω τροφές, ζάχαρη θα πάρω μόνο μέσω κάποιου γλυκού, που ωστόσο προσπαθώ να αποφεύγω. Πίνω πολύ νερό, και δεν πίνω σχεδόν ποτέ αναψυκτικά. Αλκοόλ θα πιω λίγο, σε κοινωνικές περιστάσεις. Το μυστικό είναι πως για όλα τα παραπάνω, δεν πιέζομαι. Είναι ο δικός μου τρόπος να τρέφομαι και το απολαμβάνω πολύ.

Ατασθαλίες κάνεις στη διατροφή σου ή γενικά είσαι προσηλωμένη στο στόχο σου;

Σαφώς και θα κάνω ατασθαλίες, αλλά επειδή δεν νιώθω πως στερούμαι κάτι, δεν συμβαίνει συχνά. Μέσα στην εβδομάδα θα φάω και το κάτι παραπάνω, ή το κάτι όχι τόσο θρεπτικό, αν το λιγουρευτώ ή  και χωρίς λόγο, έτσι για να κακομάθω τον εαυτό μου. Αλλά θα το κάνω χωρίς υπερβολές  και χωρίς τύψεις. Οι ακρότητες γίνονται στο πλαίσιο "δίαιτας" και περιορισμών, ποτέ όταν έχεις μία συγκεκριμένη φιλοσοφία διατροφής.

Έχω ακούσει ότι στο παρελθόν υπήρξες αθλήτρια σε επαγγελματικό επίπεδο. Σήμερα συνεχίζεις να αθλείσαι. Τι σημαίνει για σένα αθλούμαι; και με ποια αθλήματα καταπιάνεσαι;

Επαγγελματίας αθλήτρια δεν υπήρξα ποτέ, δεν έχω πληρωθεί δηλαδή ποτέ για να  κάνω κάποιο άθλημα. Από μικρή όμως η σχέση μου με τα σπορ ήταν πολύ στενή. Ξεκίνησα σε νεαρή ηλικία, στίβο, ενώ στη συνέχεια δοκίμασα και άλλα αθλήματα όπως ιππασία, σκι στο νερό, σκι στο βουνό, ιστιοσανίδα και κυματολίσθηση. Τα τελευταία χρόνια έχω αφοσιωθεί στο σκι στο βουνό και με μεγάλο πάθος στο wind surf  και το  surf . Η  άσκηση έχει καθημερινό χώρο στη ζωή μου, και όταν δεν μου το επιτρέπει ο χρόνος, ή ο καιρός, θα κάνω έστω λίγο τρέξιμο, ή περπάτημα. Είναι μαγικό το πόσο αλλάζει όχι μόνο το σώμα αλλά και η ψυχολογία με  κάθε μορφή άσκησης.

Σαν νέα κοπέλα που είσαι είχε ποτέ σου πρότυπα γυναικών που θα ήθελες να τους μοιάσεις; και σε ρωτώ γιατί στην εποχή μας σε πολλές περιπτώσεις τα πρότυπα είχαν αρνητικά αποτελέσματα στις νέες κοπέλες

Πάντα εστίαζα στον εαυτό μου και πως θα καταφέρω να είμαι η καλύτερη έκδοση εμένα  της ίδιας. Από την άλλη ποτέ δεν θαύμαζα τα πρότυπα τύπου "μοντέλο". Μου άρεσαν πάντα τα πιο γεμάτα, δυνατά , γυμνασμένα και μυώδη σώματα ίσως γιατί ήμουν ανέκαθεν συμφιλιωμένη και με το γεγονός ότι γενετικά, δεν θα μπορούσα ποτέ να γίνω μοντέλο.

Τι θα συμβούλευες τις γυναίκες που σε παρακολουθούν και σε θαυμάζουν. Τι να προσέχουν και τι να αποφεύγουν για να νιώθουν ευεξία και χαρά;

Όλα ξεκινούν από τη σχέση που έχουμε με τον εαυτό μας. Πρέπει με κάθε κόστος να συνειδητοποιήσουμε την αξία που έχει για τον καθένα μας ο εαυτός μας και να τον φροντίζουμε, να τον αγαπάμε και να τον πιστεύουμε. Θα ήθελα οι γυναίκες που διαβάζουν αυτή τη στιγμή αυτές τις γραμμές, να πιστέψουν στη διαφορετικότητα και τη μοναδικότητα τους, που σίγουρα υπάρχει και να κάνουν ό,τι καλύτερο μπορούν , για εκείνες.